Ma première Red ipa , après dégustation elle s’en sort pas mal du tout . Il manquerai un petit dh à 3 g/l je pense pour compléter tout ça.
| Quantité | Nom | Malterie | Forme | Addition | Couleur | Proportions | Coût total |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 4.05 kg | Malt Pale Ale | Malterie du Château | Grains | Empâtage | 8 EBC | 75 % | - |
| 1.35 kg | Malt Cara Ruby | Malterie du Château | Grains | Empâtage | 49 EBC | 25 % | - |
| Quantité | Nom | Forme | Alpha | Addition | Temps | IBU | Coût total |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 12 g | Citra | Pellets | 12.0 % | Ébullition | 60 minutes | 20.6 | - |
| 72 g | Simcoe | Pellets | 13.0 % | Ébullition | 5 minutes | 23.3 | - |
| Quantité | Nom | Laboratoire | Forme | Coût total |
|---|---|---|---|---|
| 11.5 g | US-05 Safale American | Fermentis | Sèche | - |