Description sur l'étiquette : Aussi appelée la 4B : la Bonne Bière Bien Basique ! Avec les 4 ingrédients originels : eau, malt, houblon, levure. Une fermentation longue à basse température, sans filtration. Un retour aux fondamentaux, sans prise de tête. C'est la simplicité même !
| Quantité | Nom | Malterie | Forme | Addition | Couleur | Proportions | Coût total |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 4.455 kg | Malt Pilsen 2RP | Les Maltiers | Grains | Empâtage | 3 EBC | 82.7 % | - |
| 500 g | Flocons de Froment | Grains | Empâtage | 3 EBC | 9.3 % | - | |
| 230 g | Malt Finest Maris Otter | Crisp | Grains | Empâtage | 6 EBC | 4.3 % | - |
| 200 g | Malt Carabelge | Grains | Empâtage | 35 EBC | 3.7 % | - |
| Quantité | Nom | Forme | Alpha | Addition | Temps | IBU | Coût total |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 20 g | First Gold | Pellets | 9.2 % | Ébullition | 60 minutes | 24.9 | - |
| 25 g | Saaz | Pellets | 3.8 % | Ébullition | 30 minutes | 9.5 | - |
| 14.5 g | Styrian Goldings | Pellets | 3.5 % | Ébullition | 20 minutes | 3.9 | - |
| 20 g | Saaz | Pellets | 3.8 % | Ébullition | 20 minutes | 5.9 | - |
| Quantité | Nom | Laboratoire | Forme | Coût total |
|---|---|---|---|---|
| 22 g | M84 Bohemian Lager Yeast | Mangrove Jack's | Sèche | - |