Finalement, 2eme DH à 150gr fait avec 75gr de Superdelic, et 75gr de Motueka.
Le Waïmea que j'avais était trop vieux, il n'y en avait plus nulle part...
| Quantité | Nom | Malterie | Forme | Addition | Couleur | Proportions | Coût total |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 4.5 kg | Malt Pils | Brewferm | Grains | Empâtage | 3 EBC | 76.1 % | 11.25 € |
| 600 g | Malt de Blé | Gladfield | Grains | Empâtage | 4 EBC | 10.2 % | 1.56 € |
| 300 g | Malt Cara Blond | Malterie du Château | Grains | Empâtage | 19 EBC | 5.1 % | 0.62 € |
| 300 g | Light crystal malt | Gladfield | Grains | Empâtage | 50 EBC | 5.1 % | 1.11 € |
| 210 g | Flocons d’avoine | Grains |
Hors flamme
Non fermentescible
|
1 EBC | 3.6 % | 0.63 € |
| Quantité | Nom | Forme | Alpha | Addition | Temps | IBU | Coût total |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 25 g | Comet RB | Pellets | 8.2 % | Hors flamme | 20 minutes / 70°C | 1.4 | 1.83 € |
| 25 g | Centennial | Pellets | 12.8 % | Hors flamme | 20 minutes / 70°C | 2.2 | 1.63 € |
| 25 g | Superdelic | Pellets | 10.5 % | Houblonnage à cru | 5 jours | 0 | 3 € |
| 25 g | Waimea | Pellets | 15.0 % | Houblonnage à cru | 5 jours | 0 | 3.13 € |
| 75 g | Superdelic | Pellets | 10.5 % | Houblonnage à cru | 5 jours | 0 | 9 € |
| 75 g | Waimea | Pellets | 15.5 % | Houblonnage à cru | 5 jours | 0 | 3.53 € |
| Quantité | Nom | Laboratoire | Forme | Coût total |
|---|---|---|---|---|
| 2 paquets | - Verdant IPA | Lallemand (LalBrew) | Sèche | - |