| Quantité | Nom | Malterie | Forme | Addition | Couleur | Proportions | Coût total |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 5 kg | Golden promise | Simpson | Grains | Empâtage | 4 EBC | 83.3 % | 15.99 € |
| 1 kg | Malt Froment Blanc | Malterie du Château | Grains | Empâtage | 4 EBC | 16.7 % | 1.91 € |
| Quantité | Nom | Forme | Alpha | Addition | Temps | IBU | Coût total |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 30 g | Tardif de Bourgogne | Pellets | 4.0 % | Ébullition | 40 minutes | 11.4 | 2.22 € |
| 20 g | Tardif de Bourgogne | Pellets | 4.0 % | Ébullition | 30 minutes | 6.5 | 1.48 € |
| 20 g | Tardif de Bourgogne | Pellets | 4.0 % | Ébullition | 10 minutes | 3 | 1.48 € |
| Quantité | Nom | Laboratoire | Forme | Coût total |
|---|---|---|---|---|
| 11 g | US-05 Safale American | Fermentis | Sèche | - |
Brassin du 17/04/24 DI AVANT ÉBULLITION 1050 DI APRÈS ÉBULLITION 1060 Ajout de 3 litres d’eau dans le fermenteur. DI FINALE 1010 le 19/05/24