| Quantité | Nom | Malterie | Forme | Addition | Couleur | Proportions | Coût total |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3 kg | Malt Pale Ale Bio | Vieu Silo | Grains | Empâtage | 8 EBC | 48.4 % | 4.43 € |
| 2 kg | Malt Vienna Bio | Vieu Silo | Grains | Empâtage | 7 EBC | 32.3 % | 2.95 € |
| 500 g | Malt Medium Crystal (Crystal 240) | Souflet | Grains | Empâtage | 240 EBC | 8.1 % | 0.79 € |
| 500 g | Flocons d'Avoine | Souflet | Grains | Empâtage | 1 EBC | 8.1 % | 0.58 € |
| 200 g | Malt Carafa I | Weyermann | Grains | Empâtage | 900 EBC | 3.2 % | - |
| Quantité | Nom | Forme | Alpha | Addition | Temps | IBU | Coût total |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 15 g | Citra | Pellets | 13.1 % | Ébullition | 60 minutes | 20.7 | 0.71 € |
| 20 g | Citra | Pellets | 13.1 % | Ébullition | 10 minutes | 9.4 | 0.94 € |
| 40 g | Citra | Pellets | 13.1 % | Hors flamme | 10 minutes / 80°C | 4.1 | 1.88 € |
| Quantité | Nom | Addition | Temps | Coût total |
|---|---|---|---|---|
| 3 kg | Purée de framboise | Secondaire | 14 jours | 30 € |
| Quantité | Nom | Laboratoire | Forme | Coût total |
|---|---|---|---|---|
| 1 paquets | US-05 Safale American | DCL/Fermentis | Sèche | 2.78 € |