Quantité | Nom | Malterie | Forme | Addition | Couleur | Proportions | Coût total |
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3 kg | 2-row | OIO | Grains | Empâtage | 3 EBC | 62.4 % | - |
906 g | CHOCOLATE MALT | Simpson | Grains | Empâtage | 1100 EBC | 18.9 % | - |
900 g | ROASTED BARLEY | Simpson | Grains | Empâtage | 1301 EBC | 18.7 % | - |
Quantité | Nom | Forme | Alpha | Addition | Temps | IBU | Coût total |
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28 g | Cascade | Pellets | 5.5 % | Ébullition | 10 minutes | 7 | - |
Quantité | Nom | Addition | Temps | Coût total |
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5 g | Irish Moss (Lichen carraghen) | Ébullition | 10 minutes | - |
Quantité | Nom | Laboratoire | Forme | Coût total |
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1 paquets | BRY-97 American West Coast Ale | Lallemand/Danstar | Sèche | 3.39 $CA |