Fermentation
Primaire : 26 jours à environ 11.0°C
Date de début : ____________________
Notes : _________________________________
Secondaire : 6 jours
à environ 5.0°C
Date de début : ____________________
Notes : _________________________________
Tertiaire : 20 jours
à environ 1.0°C
Date de début : ____________________
Notes : _________________________________
Garde en bouteille : 15 jours
à environ 22.0°C
Date de début : ____________________
Notes : _________________________________
Carbonatation : 3.0 volumes
1 : Primary 10-12°C for 26 Days
1 : Diacethyl rest after primary 18-20°C for 2-4 Days
2 : Then Dry Hopping with Cascade Hop 4-6°C for 6 Days
3 : Finally Lagering 0-2°C for 20 days