Allez on se fait plaisir avec tout ce qu'on aime là dedans! Une bonne grosse amertume, moult houblons aromatiques, une bonne dose de malt torréfié, et de l'alcool en vois tu en voilà! Espérons que le mélange soit à la hauteur de mes attentes!
On va faire péter les compteurs des standards ici!
| Quantité | Nom | Malterie | Forme | Addition | Couleur | Proportions | Coût total |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 4.5 kg | Malt Pilsen 2RP | Malterie du Château | Grains | - | 2 EBC | 69.1 % | - |
| 600 g | Malt Froment Blanc | Malterie du Château | Grains | - | 4 EBC | 9.2 % | - |
| 510 g | Malt Chocolat | Les Maltiers | Grains | - | 1200 EBC | 7.8 % | - |
| 400 g | Miel | Sucre | - | 1 EBC | 6.1 % | - | |
| 300 g | Flocons d'Avoine | Grains | - | 1 EBC | 4.6 % | - | |
| 200 g | Malt Cara Gold | Malterie du Château | Grains | - | 119 EBC | 3.1 % | - |
| Quantité | Nom | Forme | Alpha | Addition | Temps | IBU | Coût total |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 20 g | Columbus (CTZ) | Pellets | 15.5 % | Ébullition | 60 minutes | 38 | - |
| 20 g | ariana | Pellets | 9.5 % | Ébullition | 60 minutes | 23.3 | - |
| 30 g | Bouclier | Pellets | 3.5 % | Ébullition | 20 minutes | 7.1 | - |
| 20 g | ariana | Pellets | 9.5 % | Ébullition | 10 minutes | 7.4 | - |
| 30 g | Cascade | Pellets | 5.5 % | Ébullition | 10 minutes | 6.4 | - |
| Quantité | Nom | Laboratoire | Forme | Coût total |
|---|---|---|---|---|
| 11 g | US-05 Safale American | DCL/Fermentis | Sèche | - |
J'ajoute le miel entre la phase de filtration et d'ébullition .