Quantité | Nom | Malterie | Forme | Addition | Couleur | Proportions | Coût total |
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4 kg | Malt Pilsner | Brewferm | Grains | Empâtage | 3 EBC | 79.2 % | 4.23 € |
500 g | Malt Munich I | Weyermann | Grains | Empâtage | 13 EBC | 9.9 % | 0.92 € |
300 g | Flocons d'Orge | Grains | Empâtage | 3 EBC | 5.9 % | 0.9 € | |
250 g | Malt Carapils | Weyermann | Grains | Empâtage | 4 EBC | 5 % | 0.41 € |
Quantité | Nom | Forme | Alpha | Addition | Temps | IBU | Coût total |
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15 g | Northern Brewer | Cônes | 8.5 % | Ébullition | 60 minutes | 18.6 | 0.72 € |
30 g | Cascade | Pellets | 5.5 % | Ébullition | 10 minutes | 8.5 | 2.07 € |
20 g | Mosaic | Cônes | 12.3 % | Ébullition | 10 minutes | 11.5 | 1.6 € |
30 g | Cascade | Pellets | 5.5 % | Houblonnage à cru | 7 jours | 0 | 2.07 € |
35 g | Mosaic | Cônes | 12.3 % | Houblonnage à cru | 7 jours | 0 | 2.8 € |
Quantité | Nom | Laboratoire | Forme | Coût total |
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22 g | S-23 SafLager West European Lager | DCL/Fermentis | Sèche | 4.4 € |
24 L eau empâtage à 68 °C 3 L rinçage