Fermentation
Primaire : 7 jours à environ 20.0°C
Date de début : ____________________
Notes : _________________________________
Secondaire : 7 jours
à environ 20.0°C
Date de début : ____________________
Notes : _________________________________
Tertiaire : 4 jours
à environ 4.0°C
Date de début : ____________________
Notes : _________________________________
Garde en bouteille : 14 jours
à environ 20.0°C
Date de début : ____________________
Notes : _________________________________
Carbonatation : 2.2 volumes
Resucrage pour embouteillage : 7 gr/L soit environ 140gr de sucre pour 20L