Quantité | Nom | Malterie | Forme | Addition | Couleur | Proportions | Coût total |
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3.5 kg | Malt Pale Ale Bio | Malterie du Château | Grains | - | 8 EBC | 70 % | - |
1.5 kg | Malt Seigle Bio | Malterie du Château | Grains | - | 7 EBC | 30 % | - |
Quantité | Nom | Forme | Alpha | Addition | Temps | IBU | Coût total |
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10 g | Pacific Gem | Pellets | 15.0 % | Ébullition | 60 minutes | 20.6 | - |
20 g | Chinook | Pellets | 13.0 % | Ébullition | 5 minutes | 6.4 | - |
20 g | Simcoe | Pellets | 13.0 % | Ébullition | 5 minutes | 6.4 | - |
Quantité | Nom | Addition | Temps | Coût total |
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6 g | Irish Moss (Lichen carraghen) | Ébullition | 15 minutes | - |
Quantité | Nom | Laboratoire | Forme | Coût total |
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11 g | US-05 Safale American | DCL/Fermentis | Sèche | - |