Recette AIPA ?

Densité initiale

1.043

Densité finale

1.003

Couleur

13 EBC

Amertume

54 IBU

Ratio IBU/DI

1.27

Alcool

5.3 %

Coût total

Quantité	Nom	Malterie	Forme	Addition	Couleur	Proportions	Coût total
1.9 kg	Malt Vienna	Malterie du Château	Grains	-	6 EBC	66.7 %	-
900 g	Malt Pale Ale	Malterie du Château	Grains	-	8 EBC	31.6 %	-
50 g	Malt Biscuit	Malterie du Château	Grains	-	50 EBC	1.8 %	-

Quantité	Nom	Forme	Alpha	Addition	Temps	IBU	Coût total
6 g	Magnum	Pellets	12.4 %	Ébullition	60 minutes	22.3	-
8 g	Citra	Pellets	12.8 %	Ébullition	15 minutes	14.2	-
8 g	Simcoe	Pellets	13.5 %	Ébullition	15 minutes	15	-
10 g	Simcoe	Pellets	13.5 %	Ébullition	1 minutes	1.6	-
10 g	Citra	Pellets	12.8 %	Ébullition	1 minutes	1.5	-
20 g	Citra	Pellets	12.8 %	Houblonnage à cru	4 jours	0	-
20 g	Simcoe	Pellets	13.5 %	Houblonnage à cru	4 jours	0	-

Houblonnage à cru : 4.00 g/l

Quantité	Nom	Laboratoire	Forme	Coût total
10 g	M44 US West Coast Yeast	Mangrove Jack's	Sèche	-

Brew In A Bag (sans rinçage)

Efficacité d'empâtage : 52%

Ratio eau/grain de départ : 5.6 L/kg

pH : 5.4

Volume d'ébullition : 13.7 L

Temps d'ébullition : 60 minutes

Densité avant ébullition : 1.033

Primaire : 14 jours à environ 20.0°C

Garde en bouteille : 15 jours à environ 25.0°C

Carbonatation : 2.2 volumes

Photos

Bonne

Manque une peu d'amertume, 50-60 IBU serait mieux.
Les houblons sont bien présent au nez et à la bouche.
Facile à boire.