Quantité | Nom | Malterie | Forme | Addition | Couleur | Proportions | Coût total |
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2.8 kg | Malt Finest Maris Otter | Crisp | Grains | - | 6 EBC | 100 % | - |
Quantité | Nom | Forme | Alpha | Addition | Temps | IBU | Coût total |
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9 g | Cascade | Pellets | 5.5 % | Pré-ébullition | 70 minutes | 14.1 | - |
18 g | Cascade | Pellets | 5.5 % | Ébullition | 15 minutes | 11.2 | - |
22 g | Cascade | Pellets | 5.5 % | Hors flamme | 15 minutes / 80°C | 2.9 | - |
65 g | Cascade | Pellets | 5.5 % | Houblonnage à cru | 4 jours | 0 | - |
Quantité | Nom | Addition | Temps | Coût total |
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3 g | Irish Moss (Lichen carraghen) | Ébullition | 15 minutes | - |
Quantité | Nom | Laboratoire | Forme | Coût total |
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11 g | US-05 Safale American | DCL/Fermentis | Sèche | - |