Quantité | Nom | Malterie | Forme | Addition | Couleur | Proportions | Coût total |
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5 kg | BEST Pilsen Malt | BESTMALZ | Grains | - | 3 EBC | 87.7 % | - |
700 g | BEST Acidulated | BESTMALZ | Grains | - | 6 EBC | 12.3 % | - |
Quantité | Nom | Forme | Alpha | Addition | Temps | IBU | Coût total |
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15 g | Magnum | Pellets | 12.0 % | Ébullition | 60 minutes | 17.9 | - |
10 g | Saaz | Pellets | 3.8 % | Ébullition | 20 minutes | 2.2 | - |
10 g | Saaz | Pellets | 3.8 % | Hors flamme | 30 minutes | 1.3 | - |
20 g | Target | Pellets | 11.0 % | Hors flamme | 30 minutes / 80°C | 3.4 | - |
30 g | Target | Pellets | 11.0 % | Houblonnage à cru | 5 jours | 0 | - |
40 g | Saaz | Pellets | 3.8 % | Houblonnage à cru | 4 jours | 0 | - |
Quantité | Nom | Laboratoire | Forme | Coût total |
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53 g | M76 Bavarian Lager | Mangrove Jack's | Sèche | - |
Ca2+ | Mg2+ | Na+ | SO42- | Cl- | HCO3- |
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60.0 | 5.9 | 58.4 | 50.0 | 100.0 | 27.0 |