Amertume Ok,
C'est très bon mais ça manque encore de gout de houblon...
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Houblon DH en pellets libres?
Quantité | Nom | Malterie | Forme | Addition | Couleur | Proportions | Coût total |
---|---|---|---|---|---|---|---|
5 kg | Pale Ale (Malt) | Grains | Empâtage | 3 EBC | 83.3 % | - | |
500 g | Malt Vienna | Grains | Empâtage | 5 EBC | 8.3 % | - | |
300 g | Carapils | Grains | Empâtage | 3 EBC | 5 % | - | |
200 g | Malt Acide | Malterie du Château | Grains | Empâtage | 9 EBC | 3.3 % | - |
Quantité | Nom | Forme | Alpha | Addition | Temps | IBU | Coût total |
---|---|---|---|---|---|---|---|
10 g | Cascade | Pellets | 6.9 % | Pré-ébullition | 60 minutes | 8.3 | - |
20 g | Cascade | Pellets | 6.9 % | Ébullition | 20 minutes | 8.6 | - |
20 g | Cascade | Pellets | 6.9 % | Ébullition | 15 minutes | 7 | - |
20 g | Cascade | Pellets | 4.5 % | Ébullition | 10 minutes | 3.3 | - |
20 g | Cascade | Pellets | 6.9 % | Ébullition | 5 minutes | 2.7 | - |
20 g | Cascade | Pellets | 6.9 % | Ébullition | 0 minutes | 0 | - |
50 g | Cascade | Pellets | 6.9 % | Hors flamme | 60 minutes / 80°C | 7.5 | - |
50 g | Cascade | Pellets | 6.9 % | Houblonnage à cru | 60 jours | 0 | - |
Quantité | Nom | Addition | Temps | Coût total |
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5 g | Irish Moss | Ébullition | 15 minutes | - |
Quantité | Nom | Laboratoire | Forme | Coût total |
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11 g | US-05 Safale | Fermentis | Sèche | - |