Quantité | Nom | Malterie | Forme | Addition | Couleur | Proportions | Coût total |
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60 kg | Pilsen | Yec'Hed Malt | Grains | Empâtage | 4 EBC | 95.2 % | - |
3 kg | Flocons d'Avoine | Grains | Empâtage | 1 EBC | 4.8 % | - |
Quantité | Nom | Forme | Alpha | Addition | Temps | IBU | Coût total |
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280 g | Cascade | Pellets | 5.5 % | Ébullition | 60 minutes | 15.3 | - |
560 g | Cascade | Pellets | 5.5 % | Hors flamme | 15 minutes | 7.1 | - |
1260 g | Cascade | Pellets | 5.5 % | Houblonnage à cru | 3 jours | 0 | - |
Quantité | Nom | Laboratoire | Forme | Coût total |
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120 g | S-33 SafBrew Ale | DCL/Fermentis | Sèche | - |
Ca2+ | Mg2+ | Na+ | SO42- | Cl- | HCO3- |
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36.0 | 3.4 | 11.0 | 18.0 | 10.0 | 112.0 |