Quantité | Nom | Malterie | Forme | Addition | Couleur | Proportions | Coût total |
---|---|---|---|---|---|---|---|
5.5 kg | Malt Pale Ale | Swaen Ale | Grains | Empâtage | 6 EBC | 57.3 % | - |
3.5 kg | Malt Munich | Les Maltiers | Grains | Empâtage | 30 EBC | 36.5 % | - |
600 g | Dark Munich | Swaen Ale | Grains | Empâtage | 145 EBC | 6.3 % | - |
Quantité | Nom | Forme | Alpha | Addition | Temps | IBU | Coût total |
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70 g | Cascade | Pellets | 5.5 % | Ébullition | 40 minutes | 26.8 | - |
79 g | Amarillo | Pellets | 8.5 % | Hors flamme | 20 minutes / 100°C | 28.7 | - |
100 g | Amarillo | Pellets | 8.5 % | Houblonnage à cru | 10 jours | 0 | - |
Quantité | Nom | Laboratoire | Forme | Coût total |
---|---|---|---|---|
22 g | BE-256 SafAle | Fermentis | Liquide | - |