Quantité | Nom | Malterie | Forme | Addition | Couleur | Proportions | Coût total |
---|---|---|---|---|---|---|---|
4.2 kg | Malt Pale Ale | Grains | - | 8 EBC | 80 % | - | |
250 g | Malt Black | Crisp | Grains | - | 1450 EBC | 4.8 % | - |
250 g | Malt Chocolat | Les Maltiers | Grains | - | 1200 EBC | 4.8 % | - |
250 g | Lactose | Sucre | - | 0 EBC | 4.8 % | - | |
200 g | Malt Crystal | Les Maltiers | Grains | - | 130 EBC | 3.8 % | - |
100 g | Malt Special B | Grains | - | 300 EBC | 1.9 % | - |
Quantité | Nom | Forme | Alpha | Addition | Temps | IBU | Coût total |
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15 g | Magnum | Pellets | 12.0 % | Ébullition | 75 minutes | 27.2 | - |
14 g | Northern Brewer | Pellets | 8.5 % | Ébullition | 60 minutes | 17.2 | - |
Quantité | Nom | Laboratoire | Forme | Coût total |
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11 g | T-58 SafBrew Specialty Ale | DCL/Fermentis | Sèche | - |