L'objectif de cette biere est d'avoir des composée aromatique du cannabis qui sont identiques aux houblons car ce sont la meme famille de plante, sans les acides alpha qui peuvent empêcher l'acidification par les lactobacilles
| Quantité | Nom | Malterie | Forme | Addition | Couleur | Proportions | Coût total |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3 kg | BEST Wheat Malt | BESTMALZ | Grains | Empâtage | 4 EBC | 68.2 % | - |
| 1 kg | Malt Pilsner | Weyermann | Grains | Empâtage | 3 EBC | 22.7 % | - |
| 400 g | Balle de riz | Adjuvant | Empâtage | 0 EBC | 9.1 % | - |
| Quantité | Nom | Forme | Alpha | Addition | Temps | IBU | Coût total |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 20 g | Fleur de CBD | Cônes | 0.0 % | Hors flamme | 20 minutes / 80°C | 0 | - |
| 20 g | Citra | Pellets | 12.0 % | Houblonnage à cru | 10 jours | 0 | - |
| Ajouter en meme temps que la levure | |||||||
| Quantité | Nom | Addition | Temps | Coût total |
|---|---|---|---|---|
| 4.2 g | Nutriments pour levure | Ébullition | 10 minutes | - |
| 2g de nutriments Braumarkt et 0.2g de servomyces | ||||
| 12 g | Graine de coriandre | Ébullition | 10 minutes | - |
| 15 g | Sel rose | Embouteillage | 0 minutes | - |
| Ajouter solution eau et sel dans le keg | ||||
| Quantité | Nom | Laboratoire | Forme | Coût total |
|---|---|---|---|---|
| 125 ml | BBOSL – OSLO™ Oslo | Bootleg Biology | Liquide | - |
| 200 milliards de cellules | ||||
| 125 ml | BBXSWL Sour Weapon L (Lactobacillus plantarum Blend) | Bootleg Biology | Liquide | - |
Empatage à 72 degres pour un maximum de dextrines