Très sympa et appréciée, mais se rapproche bcp d'une IPA, couleur trop foncée (dépôt remué au DH)
| Quantité | Nom | Malterie | Forme | Addition | Couleur | Proportions | Coût total |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 5 kg | Malt Vienna | Malterie du Château | Grains | - | 5 EBC | 96.2 % | - |
| 200 g | Flocons d'Orge | Grains | - | 3 EBC | 3.8 % | - |
| Quantité | Nom | Forme | Alpha | Addition | Temps | IBU | Coût total |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 7 g | Warrior | Pellets | 15.0 % | Ébullition | 60 minutes | 14.3 | - |
| 8 g | Centennial | Pellets | 10.0 % | Ébullition | 10 minutes | 3.6 | - |
| 8 g | Mosaic | Pellets | 12.3 % | Ébullition | 10 minutes | 4.4 | - |
| 5 g | Mosaic | Pellets | 12.3 % | Hors flamme | 5 minutes / 99°C | 1.4 | - |
| 5 g | Centennial | Pellets | 10.0 % | Hors flamme | 5 minutes / 99°C | 1.2 | - |
| 30 g | Mosaic | Pellets | 12.3 % | Houblonnage à cru | 14 jours | 0 | - |
| 30 g | Centennial | Pellets | 10.0 % | Houblonnage à cru | 14 jours | 0 | - |
| 15 g | Magnum | Pellets | 12.0 % | Houblonnage à cru | 14 jours | 0 | - |
| Quantité | Nom | Laboratoire | Forme | Coût total |
|---|---|---|---|---|
| 11 g | S-04 SafAle English Ale | DCL/Fermentis | Sèche | - |