Bière imaginée en automne, en s'inspirant du goût pour le whisky et du Canada
Quantité | Nom | Malterie | Forme | Addition | Couleur | Proportions | Coût total |
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3 kg | Malt Pale Ale | Malterie du Château | Grains | - | 8 EBC | 42.9 % | - |
3 kg | Malt Whisky légèrement tourbé | Brewferm | Grains | - | 4 EBC | 42.9 % | - |
1 kg | Cara 120 | Brewferm | Grains | - | 120 EBC | 14.3 % | - |
Quantité | Nom | Forme | Alpha | Addition | Temps | IBU | Coût total |
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5 g | Zeus | Pellets | 15.1 % | Ébullition | 60 minutes | 9.3 | - |
5 g | Nugget | Pellets | 13.3 % | Ébullition | 60 minutes | 8.2 | - |
20 g | Nugget | Pellets | 13.3 % | Ébullition | 5 minutes | 5.7 | - |
20 g | Zeus | Pellets | 15.1 % | Ébullition | 5 minutes | 6.4 | - |
Quantité | Nom | Addition | Temps | Coût total |
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1000 g | Marrons | Ébullition | 30 minutes | - |
Quantité | Nom | Laboratoire | Forme | Coût total |
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11.5 g | T-58 SafAle T-58 | Fermentis | Sèche | - |