Recette Single Hop IPA
- 13 octobre 2019
Beer Makin Mix de Brooklyn BrewShop.
Single hop IPA (mosaïc)
Houblons
| Quantité | Nom | Forme | Alpha | Addition | Temps | IBU | Coût total |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 12 g | Mosaic | Pellets | 12.3 % | Ébullition | 60 minutes | 146.7 | - |
Efficacité d'empâtage : 72%
Ratio eau/grain de départ : 2.5 L/kg
pH : 5.4
Volume d'ébullition : 5.9 L
Temps d'ébullition : 60 minutes
Densité avant ébullition : 1.000
-
Porter le moût à ébullition
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Ajouter les : 12 g de Mosaic
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Minuteur 60 minutes
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Faire refroidir le moût
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