Quantité | Nom | Malterie | Forme | Addition | Couleur | Proportions | Coût total |
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5 kg | Malt Pale Ale | Malterie du Château | Grains | Empâtage | 8 EBC | 100 % | - |
Quantité | Nom | Forme | Alpha | Addition | Temps | IBU | Coût total |
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10 g | Simcoe | Pellets | 13.0 % | Ébullition | 60 minutes | 16.8 | - |
20 g | Simcoe | Pellets | 13.0 % | Ébullition | 5 minutes | 6 | - |
20 g | Mosaic | Pellets | 12.3 % | Ébullition | 5 minutes | 5.7 | - |
20 g | Simcoe | Pellets | 13.0 % | Hors flamme | 30 minutes / 75°C | 3.5 | - |
20 g | Mosaic | Pellets | 12.3 % | Hors flamme | 30 minutes / 75°C | 3.3 | - |
20 g | Cascade | Pellets | 5.5 % | Hors flamme | 30 minutes / 75°C | 1.5 | - |
Quantité | Nom | Laboratoire | Forme | Coût total |
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11 g | US-05 Safale American | Fermentis | Sèche | - |