Recette Brune
- 20 novembre 2019
Céréales et sucres
| Quantité | Nom | Malterie | Forme | Addition | Couleur | Proportions | Coût total |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 7 kg | Malt Pilsner | Weyermann | Grains | - | 3 EBC | 55.7 % | - |
| 2 kg | Malt Munich I | Weyermann | Grains | - | 13 EBC | 15.9 % | - |
| 1.5 kg | Malt Caraaroma | Weyermann | Grains | - | 400 EBC | 11.9 % | - |
| 1 kg | Malt Caramunich I | Weyermann | Grains | - | 90 EBC | 8 % | - |
| 1 kg | Malt Carared | Weyermann | Grains | - | 50 EBC | 8 % | - |
| 70 g | Malt Carafa I | Weyermann | Grains | - | 900 EBC | 0.6 % | - |
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