Recette Triple expe

Densité initiale

1.087

Densité finale

1.019

Couleur

17 EBC

Amertume

113 IBU

Ratio IBU/DI

1.31

Alcool

8.9 %

Coût total

Quantité	Nom	Malterie	Forme	Addition	Couleur	Proportions	Coût total
8 kg	Malt Pale Ale	Malterie du Château	Grains	-	8 EBC	67.8 %	-
2 kg	Malt Seigle	Malterie du Château	Grains	-	7 EBC	16.9 %	-
1.8 kg	Malt de blé	Les Maltiers	Grains	-	6 EBC	15.3 %	-

Quantité	Nom	Forme	Alpha	Addition	Temps	IBU	Coût total
80 g	Perle	Pellets	8.0 %	Ébullition	60 minutes	47	-
52 g	Styrian Goldings	Pellets	5.4 %	Ébullition	60 minutes	20.6	-
60 g	Hallertau Blanc	Pellets	10.5 %	Ébullition	60 minutes	46.3	-

Quantité	Nom	Laboratoire	Forme	Coût total
44 g	M47 Belgian Abbey	Mangrove Jack's	Sèche	-

Brew In A Bag (sans rinçage)

Efficacité d'empâtage : 72%

Ratio eau/grain de départ : 2.5 L/kg

pH : 5.4

Volume d'ébullition : 39.7 L

Temps d'ébullition : 60 minutes

Densité avant ébullition : 1.067

Porter le moût à ébullition
Ajouter les : 80 g de Perle, 52 g de Styrian Goldings, 60 g de Hallertau Blanc
Minuteur 60 minutes
Faire refroidir le moût