Recette rien

12 mars 2022

Style : Lager Blonde Internationale
Méthode : Tout grain
Fermentation : Lager
Volume : 1.0 L
Efficacité d'empâtage : 72 %
Efficacité de la brasserie : - %

Densité initiale

1.000

Densité finale

1.000

Couleur

0 EBC

Amertume

0 IBU

Ratio IBU/DI

0.00

Alcool

0.0 %

Coût total

Eau - Profil cible

Ca²⁺	Mg²⁺	Na⁺	SO₄^2-	Cl^-	HCO₃^-
113.0	28.0	7.0	42.0	8.0	447.0

Calculer le profil de l'eau de brassage

Efficacité d'empâtage : 72%

Ratio eau/grain de départ : 2.5 L/kg

pH : 5.4

Volume d'ébullition : 2 L

Temps d'ébullition : 60 minutes

Densité avant ébullition : 1.000

Porter le moût à ébullition
Faire refroidir le moût

Primaire : 28 jours à environ 18.0°C

Garde en bouteille : 28 jours à environ 18.0°C

Carbonatation : 2.2 volumes

1 dégustation
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Dégustations

1 dégustation

Avis du brasseur

Bonne

C'est marrant, sur celle là avec le temps les saveurs des herbes de Provence changent et tendent plus vers les agrumes
Toujours une bonne bière pour accompagner les bons barbeucs de l'été
Dégustée seule elle est trop forte en gout d'herbes de Provence, à retester en en mettant moins